这两年可以说餐饮并不是那么好做的，因为受到疫情的影响，一方面生意完全不行，另外一方面是不得不关门，这也是为了响应国家的号召，减少人员流动，那按照题主你的情况，现在有一个早餐店，一天营业额可以能达到1100元，可以不可以做呢，很简单我们给他算一笔账。
收入-成本=利润，按照这个公式我们一个人来计算：
一、收入
根据你所说的情况，一天营业额是1100元，那一个月就是=1100*30=33000元，一年就是=33000*12=396000元，
再加上一些其他附属品，比如：饮料、矿泉水、鸡蛋，牛奶等等，大约一年是可以做到400000元收入的，这个收入相对来说还是非常不错，不算很高，但也不算低了。
二、成本
成本这里需要分很多项，一个是人工因为你有四个人，一个是房租，还有一个是水电费，以及原材料的费用，我们一个个来核算一下：
1、人工，按照四个的标准，一个起码得需要3500-4000元一个月，那这样情况下，一个月就是16000元，一年大概就是=16000*12=192000元，
2、房租，按照你说的一天是100元，那一个月就是3000元，一年就是=3000*12=36000元，
3、水电费、因为是早餐的，水电费肯定是少不了，根据你的收入来大概预估一下，应该一天需要80-100元左右，那一个月就是3000元，一年就是=3000*12=36000元，(按照电费0.6元一度计算，水费2元一吨计算，大概一天需要80-100元左右)可能还会比这个更高。
4、原材料，不管你这个早餐是做什么，我们就以市面上常见的粉、面为例，大概原材料费用需要占到收入的30%左右，所以也就是一天大概需要330元，那一个月就是=330*30=9900元，那一年就是=9900*12=118800元，
5、其他费用、这里主要是指一些管理费用，卫生费用，还有一些其他费用支出，所以一年算500元差不多了。
成本合计=192000(人工)+36000(房租)+36000(水电费)+原材料(118800)+500(其他费用)=383300元
三、利润
收入-成本=利润，那按照上面计算好的代入公式就可以了
400000-383300=16700元，也就是说这个早餐店你辛苦一年之后，最后只盈利了16700元，可以说那相当是白做一场，替别人打工了，这个利润可以说完全就是浪费时间，就算你只参投资，什么都不管，那回报率也太低，就算存银行选择一个三年的定期，都有3.5%的利率，那收益也是远远超过这个早餐店的。
所以通过计算可以明确告诉你，这个早餐店是不能干的，可能到后面还会亏损，那就是白忙活一场了。
